![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
Экскурс в историю пива -2
Nov. 4th, 2009 11:53 am В совдепии встречалась еще такая интересная штука как пивной автомат. Но вымерли они, кажется, еще до перестройки. Автомат был похож на такой же как и для продажи газводы, т.е. с многоразовым стаканом и мойкой, вот не помню только, сколько стоил стаканчик пива - то ли 10, то ли 15 копеек. Последний раз я их видел в Алуште в 1984-м. Там была такая точка где было с десяток пивных и столько же винных автоматов. Да, да, были автоматы и для продажи вина. Неполный стаканчик сухарика "Шабское" стоил 20 копеек. Вечером издалека эта точка очень походила на улей с пчелами.
Пиво и вино из автоматов было неплохим. Вообще-то, моя история насквозь субъективна - в разных городах СССР обстановка была разной. Как-то недавно в Крыму познакомился с мужиком откуда-то из русской глубинки, так он говорил, что пивная бочка на улице в его городе была немыслимой и когда он приезжал к родственникам в Николаев, то чувствовал себя так, будто попадал в рай. Так что в Украине все было еще очень и очень неплохо. Пиво в Крыму было как-будто и ничего но каким-то солоноватым - вода видимо местная подкачала.
Как я уже упоминал, свежее бутылочное в магазинах нужно было искать, поэтому, если мы с друзьями шли на пиво, это еще не значило, что мы его таки выпьем. Бывало обойдешь 5 магазинов, пока найдешь более-менее свежее(а магазинов тогда было раз в 10 меньше чем сейчас). Тогда я , кстати, усвоил одну истину - пивная бутылка должна быть темной! И никакой там зеленой или светлой. Тогда разница сильно чувствовалась. Пиво из темной бутылки с 3-дневной датой разлива было нормальным, а из светлой той же партии - уже прокисшим. Так что проверено, солнечный свет пиву вредит!
Но советская торговля иногда выдавала непонятные фортеля, так что иногда можно было попасть ни с того ни с сего и на фирменное пиво, один раз мы попали на польский "Живец", правда стоил он существенно дороже - 60 коп. Один раз приятель привез из Москвы даже советское баночное, называлось оно, кажется, "Золотое кольцо", с ним связана темная история - закупили наши на Западе линию, а жести вроде такой как надо не было, импортная же скоро закончилась,короче со временем народное бабло зарыли в песок.
Примерно в 1984-м году произошел перелом - появилось пастеризованое пиво "Столичное" с красивой квадратной этикеткой, не портилось оно очень долго (наверное, ибо никто не проверял)и вообще было классное. Варилось оно в Киеве, и я подозреваю, что это был тот завод, который сечас варит "Оболонь".
Далее был антиалкогольный указ, потом мы смогли ездить за границу. Помню как даванула меня(по доброму) жаба, когда пацанчик из Берегова в автомобильной очереди на таможне небрежно бросил - "Еду к мадьярам на пиво!". Уж не Пан Баклажан ли это был? Хотя вряд-ли, он еще был тогда молод. Ну ,в Венгрии и Югославии я "оттянулся"! Их магазины нас , совков, шокировали. В Югославии впервые попробовал "Туборг". Хотя вот сейчас вспоминаю, вряд-ли там был выбор больше, чем сейчас у нас, наверное, похуже все-таки. Югославия вообще была какой-то непонятной страной. Инфляция доходила до 5% в день, над входами в банкаи были световые табо с бегущей строкой курсов валют. Валюту можна было купить только у валютчиков со всяческими предосторожностями. Поразили некоторые магазины - товар в них продавался за немецкие марки и южские динары. Да,да, не "или" а "и", причем одновременно. Т.е. телевизор , например стоил 700 марок и 3 миллиона динаров. Какие такие торговые законы там были не пойму до сих пор. Но это отдельная тема...
Потом уже, после раз вала совдепии всяки там импортных пивасиков появилась масса и не дорого, поскольку пошлин не брали, так что душу я отвел, тем более торговал тогда спиртным. Особенно мне нравился "Гинесс". Это - вещь!. "Оболонь" появилась где-то в 1992-м и сразу стала бестселлером - улетала как фанера.
Потом стало все больше появляться приличных местных марок, старые заводы стали перестраиваться. Пива сейчас валом, цены, сравнительно, смешные. Но по-моему, должны быть еще меньше. Лучше пить пиво и хорошеее вино , чем водяру(но это мое личное мнение).
Пиво и вино из автоматов было неплохим. Вообще-то, моя история насквозь субъективна - в разных городах СССР обстановка была разной. Как-то недавно в Крыму познакомился с мужиком откуда-то из русской глубинки, так он говорил, что пивная бочка на улице в его городе была немыслимой и когда он приезжал к родственникам в Николаев, то чувствовал себя так, будто попадал в рай. Так что в Украине все было еще очень и очень неплохо. Пиво в Крыму было как-будто и ничего но каким-то солоноватым - вода видимо местная подкачала.
Как я уже упоминал, свежее бутылочное в магазинах нужно было искать, поэтому, если мы с друзьями шли на пиво, это еще не значило, что мы его таки выпьем. Бывало обойдешь 5 магазинов, пока найдешь более-менее свежее(а магазинов тогда было раз в 10 меньше чем сейчас). Тогда я , кстати, усвоил одну истину - пивная бутылка должна быть темной! И никакой там зеленой или светлой. Тогда разница сильно чувствовалась. Пиво из темной бутылки с 3-дневной датой разлива было нормальным, а из светлой той же партии - уже прокисшим. Так что проверено, солнечный свет пиву вредит!
Но советская торговля иногда выдавала непонятные фортеля, так что иногда можно было попасть ни с того ни с сего и на фирменное пиво, один раз мы попали на польский "Живец", правда стоил он существенно дороже - 60 коп. Один раз приятель привез из Москвы даже советское баночное, называлось оно, кажется, "Золотое кольцо", с ним связана темная история - закупили наши на Западе линию, а жести вроде такой как надо не было, импортная же скоро закончилась,короче со временем народное бабло зарыли в песок.
Примерно в 1984-м году произошел перелом - появилось пастеризованое пиво "Столичное" с красивой квадратной этикеткой, не портилось оно очень долго (наверное, ибо никто не проверял)и вообще было классное. Варилось оно в Киеве, и я подозреваю, что это был тот завод, который сечас варит "Оболонь".
Далее был антиалкогольный указ, потом мы смогли ездить за границу. Помню как даванула меня(по доброму) жаба, когда пацанчик из Берегова в автомобильной очереди на таможне небрежно бросил - "Еду к мадьярам на пиво!". Уж не Пан Баклажан ли это был? Хотя вряд-ли, он еще был тогда молод. Ну ,в Венгрии и Югославии я "оттянулся"! Их магазины нас , совков, шокировали. В Югославии впервые попробовал "Туборг". Хотя вот сейчас вспоминаю, вряд-ли там был выбор больше, чем сейчас у нас, наверное, похуже все-таки. Югославия вообще была какой-то непонятной страной. Инфляция доходила до 5% в день, над входами в банкаи были световые табо с бегущей строкой курсов валют. Валюту можна было купить только у валютчиков со всяческими предосторожностями. Поразили некоторые магазины - товар в них продавался за немецкие марки и южские динары. Да,да, не "или" а "и", причем одновременно. Т.е. телевизор , например стоил 700 марок и 3 миллиона динаров. Какие такие торговые законы там были не пойму до сих пор. Но это отдельная тема...
Потом уже, после раз вала совдепии всяки там импортных пивасиков появилась масса и не дорого, поскольку пошлин не брали, так что душу я отвел, тем более торговал тогда спиртным. Особенно мне нравился "Гинесс". Это - вещь!. "Оболонь" появилась где-то в 1992-м и сразу стала бестселлером - улетала как фанера.
Потом стало все больше появляться приличных местных марок, старые заводы стали перестраиваться. Пива сейчас валом, цены, сравнительно, смешные. Но по-моему, должны быть еще меньше. Лучше пить пиво и хорошеее вино , чем водяру(но это мое личное мнение).
